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粽子定制之潮汕栀粽、客家灰水粽
发布日期:2021-05-17 关注次数:203
    潮汕栀粽,栀粽又名栀粿,是潮汕端午时节的独特粿品。
    客家灰水粽,灰水粽是客家人的最爱。所谓灰水,就是草木灰的水,是把植物燃烧后的灰烬,用水溶解过滤后的水。草木灰的主要成分是碳酸钾,是天然的碱。所以,灰水粽也叫碱水粽。

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